Barkodlu Stok Takibi Nasıl Yapılır?

Barkodlu stok takibi, her ürünü barkoduyla bir kez tanımlayıp sonrasında tüm giriş-çıkışların otomatik izlenmesidir: satışta stok düşer, alışta artar, kritik seviyede uyarı gelir. Telefon kamerası okuyucu olarak yeterlidir — ayrıca el terminali şart değildir.

Stok takibi olmayınca ne kaybedilir?

• Satış kaçırma: rafta bitti, siz depoda sanıyordunuz — müşteri boş döner.
• Ölü stok: satmayan ürüne para bağlanır, raf işgal edilir.
• Fire ve kayıp: sayım olmadığı için eksilen fark edilmez.
• SKT zararı: tarihi geçen ürün çöpe gider.

Kurulum: 5 adımda barkodlu stok

1. Ürün kartlarını açın

Barkodu telefonla okutun; ad, alış fiyatı, satış fiyatı ve birimini (adet/kg) girin. Barkodu olmayan ürünlere (açık gıda, hizmet) kendi kodunuzu verebilirsiniz.

2. Açılış sayımı yapın

Rafta ne varsa mevcut adediyle girin. Mükemmel olması gerekmez — sistem kurulduktan sonra farklar zaten görünür olur.

3. Kritik stok seviyesi belirleyin

Her ürüne "azaldı" eşiği koyun (ör. kola için 12). Stok bu seviyeye inince uygulama uyarır; sipariş zamanını raftaki boşluktan değil bildirimden öğrenirsiniz.

4. Satışı ve alışı hep uygulamadan geçirin

Kural basit: okutmadan mal girmez, okutmadan mal çıkmaz. Satışta barkod okutulunca stok otomatik düşer; alış faturası girilince artar ve alış fiyatı güncellenir. Sürekli okutma modu, kasada arka arkaya ürün geçirmeyi hızlandırır.

5. Periyodik sayım yapın

Ayda bir mini sayım (en çok satan 20-30 ürün) farkları erken yakalar. Fark çıkan üründe sebep genellikle üçtür: kayıtsız satış, fire veya yanlış teslimat.

SKT (son kullanma tarihi) takibi

Market, büfe, şarküteri gibi sektörlerde ürün kartına SKT girilir; tarih yaklaşınca uygulama listeler. Yaklaşanları öne çekmek/indirimle eritmek, çöpe gidecek ürünü paraya çevirir.

Stok raporlarından ne okumalı?